今日のごはん
昨日ともくんが帰り遅いって言うので、 ちょっと手の込んだものを作ってみようと作ったのが 『外はサクサク、中はアツアツチキンパイ』 というわけで、中のフィリングがトマト味なチキンパイなんぞ作ってみました。 もちろん、パイは冷凍のパイシートを使っ…
今日はねぇ、お正月エマ実家でのんびり食っちゃ寝の生活を送ってたともくんが すっかり運動不足と食べすぎで腸がストライキ（ノ∀`) 朝おきてヨーグルトとパイナップルだしたら ともくん『おなかいたいお（´・ω・｀）』 ぇー。やっぱりー。 仕方ない、消化の…
今日は豚のとろとろ角煮でした。 まず彩音ちゃんのうちの圧力鍋で豚バラの塊を下ゆでします。 次にエマちゃんのうちで味をしみこませつつしっかり煮込みます。 おいしい角煮のできあがり(´▽｀) ？
長くなっちゃったな・・・。でもこれもずいぶん書いてないんだよね・・・。 最近ともくんが試験直前で塾の講義が終ったため、毎日夕飯作り。 だからネタはたまってるんだけどｗ ･シャキシャキもやしのナムル これは超簡単な上に激ウマ( ´艸｀) まずもやしを…
今日は ・ほくほくきのこ香る五目炊き込みごはん ・蒸し鶏のシャキシャキサラダ ・豚肉の味噌漬け こんなかんじで( ´・∀・)ｂ 蒸し鶏は鶏の胸肉に塩ふって耐熱皿へ。日本酒かけてお水たしてレンジで５分位。 加熱しすぎないことでみずみずしさが保てるので注…
わぁ、ひっさびさーｗ 今日のごはんは ・きゅうりのあっさりピリ辛酢和え ・しゃきしゃきごぼうのキンピラ ・とろりん鮭の粕漬け どーだっ これでいっか(*´ω`*) とおもったけどもう一品、 ・カルシウムたっぷりじゃこ入りだし巻き卵 で、こんな感じ。 きんぴ…
っていっても作るのにがんばりすぎて疲れたから日記は手抜ｒｙ ・なめらかポテトぐらたん ・たまねぎしゃきしゃき豚のしょうが焼き まず『なめらかポテトぐらたん』 じゃがいも中2個を皮をむいて1㌢くらいの輪切りにして水にさらします。 それを耐熱皿に並べ…
買い物に行く気力もなく悩み中。 卵とじのうどんとかで・・・いいかなっ(´▽｀) この前立派なキャベツ買ってきたから 本当ならロールキャベツのはずだったんだが今日は無理そうＯｒｚ だれかうちにきて夕飯つくってくださいｈ
ならず、今日のおやつ？！ 月曜もおやすみで時間あったので、久々におやつでも♪ ってことで簡単ミルクプリン(*´-`) まずカラメルソースをつくります。 厚手のお鍋に砂糖大さじ５水大さじ３〜４いれて弱めの中火にかけ、 鍋をゆすりながらカラメル色になるま…
『さといものつやつや甘辛煮転がし』 手間のかからずおいしい料理をめざしているので 今日は冷凍のさといもをつかってお料理です（`・ω・´）ｂ 冷凍のさといも１０こほどレンジで解凍します。 お鍋にだし２/３カップ、砂糖大さじ１強、醤油大さじ１、日本酒…
今日は週末でちょっとぐったりなので手抜き夕飯にｗ でもこの前からお好み焼き食べたかったんだよねー でも食べに行くほどには食べれない予感・・・てことで 『ざくざく野菜たっぷりお好み焼きエマ風』 注）あくまでエマ風なので関西人のクレームは受け付け…
先輩が海外旅行でお休みで遅くなっちゃったのでなしー。 外食したら帰宅後エマ死亡しました。 ちなみに明日は回鍋肉つくるーヽ( ´ー`)ノ
最近新しいのつくってないんですが。 あえて言えば『カジキマグロのムニエル デミソースがけ』 カジキマグロの切り身に塩コショウして、 乾燥バジルの葉をまぜた小麦粉をまぶします。 フライパンにオリーブオイルを熱してカジキをいれ、 焦げ目がついたら軽…
やっぱあれか。まだ書いてない『カレイの煮付け』がいいのかなぁ・・・。 魚の煮つけって難しそうだけど簡単なのでホルにオススメ。 買ってきたカレイを水洗いして血やらなにやらを洗い流します。 カレイの黒い皮のほうに包丁で斜めに２本ほど切れ込みを入れ…
なにやら家の中に蚊がいるのが気になりますが・・・。 今日のともくんのごはんは 『新じゃがほくほく肉じゃが』 『鶏のささみとアスパラガスのあっさり塩炒め』 肉じゃがはみんな作り方くらいしってるよな・・・ 今新じゃががでてきて、とっても安く売ってる…
エマひきつづきダイエットなため、今日のともくんのごはんは 『彩りきれいにんじんとぴーまんのきんぴら』 『温たまキムチ』 『鮭のほくほくホイル焼き』 にんじんとピーマンのきんぴらはちょー簡単！ にんじん１/２本とピーマン３個を千切りに。 にんじんを…
今日のともくんのごはんは『カジキマグロの照り焼き』です この前おいしそうなカジキマグロの切り身をみつけたので、 それを日本酒とお醤油とおろししょうがのタレにつけこんであります。 それ焼くだけなんですけどねｗ 保存も多少はきくし、とってもおいし…
今日は先日ともくんの妹が愛媛からもってきてくれたおそうめんを、 というリクエストだったので主食はおそうめん。 で、おかずに鮭のカマの塩焼きとごぼうサラダ。 というわけで『シャキシャキごぼうサラダ』を紹介。 簡単なんですけどね（ノ∀`) まず鶏の胸…
今日のごはんは外食に。 たー坊が、『さんなすび』のロースかつ定職がうまいよと教えてくれたので ともくんと『さんなすび』にいってきました(´・∀・`) ロースかつ定職うまかったです(*´ω`*) ともくんは海老チキンコロッケ定職とやらを食べてました。 ってか…
まぁそんなこんなでリネの話題はうざいので今日はごはんを。 先日書いた『ほうれん草のコキール』 これとっても簡単です。 ホワイトソースは前紹介したとおりにつくります。 最近は粉末のコンソメより固形のブイヨンがお気に入りなので、 今回はブイヨン1個…
まぁやっぱり特にあたらしいものはできてないわけで・・・。 以前豚の紅茶煮ってのを紹介したと思うんですが、そのアレンジどんぶりを。 『とろりん温泉卵のせ豚丼』 いつもどおり紅茶煮をつくって薄くスライス。 つけおきしてあったタレを鍋で熱してすこし…
今日まだつくってないんだよなー（ノ∀`) この前は休日にＭＬＣ７Ｆ単騎しながらホルにニラ玉教えたり、 自分でも料理はちょこちょこやってるんだけどねー。 最近作ったウマー(゜Д゜) なのをちょっと紹介しましょう。 ・ピリ辛キムチうどん 豚キムチとうどん…
今日のごはんはまだこれから作るんですけど、春だし、 シソも安くなったんで、簡単おつまみを紹介！ 鶏のひき肉に塩コショウ、おろししょうがとネギの微塵切り、片栗粉、 ハスのおろしたものをいれてよく混ぜ混ぜします。 それをシソの葉に薄く塗りつけて、…
